Archives du mois : juillet 2015


Prix de entrepreneuriat féminin 2015

28

Juil 2015

Prix de entrepreneuriat féminin 2015

Afin de valoriser et d’encourager les femmes qui créent ou reprennent une activité dans l’Indre, le réseau DEVENT (réseau pour le DEveloppement de l’ENTreprenariat féminin, dont fait parti l’ADAR-Civam) invite les créatrices à participer au prix de entrepreneuriat féminin 2015.

Si vous avez créé ou repris une entreprise dans l’Indre depuis moins de cinq ans et avez au moins un an d’exercice, n’hésitez pas à y participer! Deux enveloppes de 1000 € seront attribuées : l’une à une créatrice et l’autre à une repreneuse.

Pour cela, téléchargez et remplissez le Dossier candidature2015 et déposez-le à l’ADAR-Civam le lundi 31 août au plus tard.  Pour toute question ou aide pour compléter votre dossier, vous pouvez contacter Olivier BENELLE (02 54 48 08 82 / benelle.adar.bs@orange.fr)

Consulter le règlement du prix 2015.

Image Prix 2015


Les Mercredis à la ferme aux Jardins de l’Erable

15

Juil 2015

Les Mercredis à la ferme aux Jardins de l’Erable

Ce mercredi 15 juillet, Maxime Hideux et Elodie Proton, maraîchers installés depuis 2 ans à La Berthenoux, ont accueilli un petit groupe de visiteurs pour les Mercredis à la ferme.

Une présentation de la ferme en agriculture raisonnée a été guidée par Maxime : techniques alternatives pour limiter le recours au pesticides, diversification de la gamme de légumes, organisation du travail, ont été abordés.

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Puis les enfants ont pu toucher de près les légumes au travers de la confection d’un petit souvenir… pendant que parents ou grands parents poursuivaient les échanges autour d’une collation à base de produits locaux.

Prochaines dates des Mercredis à la ferme au lien suivant :  mercredis-ferme-depliant-2015


Retour sur la journée découverte du GVA d’Aigurande !

13

Juil 2015

Retour sur la journée découverte du GVA d’Aigurande !

La journée découverte du GVA féminin d’Aigurande a attiré plus de 120 personnes à Cauchin, sur la commune de Crevant.

Cette année, les vaches étaient à l’honneur.

Des marionnettes (charolaise et limousine) expliquaient avec humour et fantaisie le « plan d’accouplement ».

Suivaient poème et histoires vécues.

Un défilé de vaches, diverses et variées, permettait aux spectateurs de connaitre ou reconnaitre les différentes races bovines.

Un délire sur la signification des sigles agricoles clôturait la partie spectacle.

Jean-Luc Grospaud, le propriétaire des lieux, disait quelques mots sur son exploitation d’élevage charolais avec production d’herbe et insistait sur l’importance du travail en commun.

Tous appréciaient la promenade à l’ombre des sous-bois et les explications de Joël Moulin sur le granit.Au retour, des artistes locaux exposaient leurs travaux: poteries, peintures, paniers.

Un goûter convivial de desserts maison terminait agréablement ce sympathique après-midi.


Rencontre avec le Directeur de la DRAAF du Centre Val de Loire

07

Juil 2015

Rencontre avec le Directeur de la DRAAF du Centre Val de Loire

Monsieur Jean-Roch Gaillet, Directeur de la DRAAF Centre Val de Loire a répondu favorablement à l’invitation de se rendre sur la ferme de Philippe Routet à Neuvy St Sépulchre, pour échanger sur les aspects techniques de deux dossiers engageant l’Etat en Boischaut Sud. Les MAE (Mesures Agro-Environnementales) et le PNA (Programme National pour l’Alimentation) ont ainsi fait l’objet des discussions de la matinée passée sur le terrain.


Carrefour de la restauration collective en Boischaut Sud

03

Juil 2015

Carrefour de la restauration collective en Boischaut Sud

Une quarantaine d’acteurs de la restauration collective ont répondu présent à l’invitation de l’ADAR CIVAM et du CPIE pour participer à une rencontre d’échange et de mise en perspective de l’approvisionnement local des cantines et des restaurants de collège en Boischaut Sud, le 17 juin dernier. Avec une proportion égale d’élus municipaux et de producteurs, les personnes présentes ont pu participer à différents ateliers selon leur responsabilité ou leur profession.

Les ateliers

Mme Lebraly, agent de la DDCSPP est venue répondre à l’ensemble des questions que sont susceptibles de se poser à la fois le personnel de cuisine et les producteurs dans  le cadre de la règlementation sanitaire qui s’impose à eux.

Justine Balland, diététicienne auprès du CODES 36, a quant à elle proposé une animation autour de la conception de menus équilibrés et composés d’aliments issus des productions locales.

Les producteurs ont pu échanger sur leur expérience de partenariat avec les collectivités et les collèges et affirmer leur besoin de formaliser les engagements auprès de leurs interlocuteurs afin d’assurer la régularité de l’approvisionnement en local. Des perspectives d’approvisionnement de restaurants scolaires se dessinent pour la rentrée et chacun a pu signifier l’intérêt d’une rencontre formelle entre l’équipe de direction et des cuisines de chaque établissement avec l’ensemble des producteurs intéressés pour l’approvisionner.

Le plan de formation

Un plan de formation a été diffusé proposant :

  • deux rendez-vous à l’automne pour les cantinières, autour de la cuisine des légumes d’hiver et de la conception de menus alternatifs et économes
  • un accompagnement des producteurs dans l’analyse de leurs pratiques de livraison, sur la base d’un logiciel conçu par la FRCIVAM Bretagne, outil LOCAL
  • une formation sur la planification de la production de légumes pour la vente en circuits courts, à destination des maraîchers

La soirée s’est achevée sur un buffet paysan propice à l’échange et aux projections pour la rentrée 2015 !

Article de Jean-Michel Bonnin dans la NR du 30 juin 2015, à partager