Archives du mois : juin 2017


Fanny Brastel (ADAR)- Jennifer Rident - Sandra Poissonnet - Jean-Philippe Magne - Eric Desmet - Agnès Robin - Alice Urban (ADAR) - Clémence Coulaudou (Office de tourisme La Châtre)

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Juin 2017

Mercredis à la ferme : lancement de la 10ème édition !

Sandra Poissonnet, éleveuse de chèvres angora et responsable d’un centre d’attelage, a accueilli la presse sur sa ferme « Les écuries de la Lioterie » pour lancer la dixième édition de l’opération des Mercredis à la ferme ce mardi 27 juin à Maillet.

Pour Sandra, ouvrir sa ferme signifie rendre plus transparente l’éthique de son travail et permet d’impulser des discussions qui peuvent changer l’image de l’agriculture, les états d’esprit, ou tous simplement favoriser les découvertes. C’est également en gardant cet objectif qu’elle ouvre sa ferme via Accueil Paysan pour son gîte à la ferme, et que « Les écuries de la Lioterie » est aussi une ferme pédagogique.

 

Chèvres Angora

 

Les producteurs sont unanimes concernant l’importance de communiquer auprès du grand public sur l’ancrage des fermes dans ce territoire particulier qu’est le Boischaut Sud. Il est, pour eux, fondamental de montrer la diversité des productions agricoles de leur territoire, et de travailler ensemble en solidarité avant et après l’opération notamment pour échanger sur les thématiques de l’accueil à la ferme et du développement durable.

Le collectif de la saison 2017 regroupe 8 fermes, dont 3 nouvelles fermes participantes : Honorine et Hadrien Bruneau éleveurs de volailles à Saint-Août (Pintades, poules, canard..) ; Jennifer Rident éleveuse de brebis et béliers à Vigoulant et qui confectionne des toisons sur feutres et conserve des races anciennes d’animaux (âne, poules, cochons…) ; Sandra Poissonnet éleveuse et responsable de centre d’attelage (Chèvres angora, attelage de chevaux de traits, débourrage etc..).

Ce groupe de fermes est composé de participants  qui renouvellent leur participation depuis parfois plus de 8 ans : Jean Aubailly (éleveurs de chèvres à Nohant), Agnès Robin (Éleveuse de vaches laitières à Montgivray), Eric et Joëlle Desmet (Polyculteurs-eleveurs à Tranzault) ; mais également de producteurs plus nouveaux dans l’opération comme c’est le cas d’Erwan Lazennec (Maraîcher à Chassignolles) et de Jean-Philippe Magne (Producteur de petits fruits à Ardentes) qui participent pour la seconde années aux mercredis à la ferme.

CLIQUEZ ICI pour retrouvez l’interview de Bip TV des mercredis à la ferme

Le premier rendez-vous est le mercredi 12 juillet à 15 h chez Honorine et Hadrien Bruneau au Riau-des-Effes à Saint Août. Sur Réservation uniquement, auprès de l’office de tourisme de La Châtre (02 54 48 22 64) ; 4€ pour les adultes, 1€ pour les moins de 16 ans. La visite de la ferme est clôturé par un goûter convivial.

Programme des portes ouvertes – Juillet et Août 2017


JT Bip TV - Le 22 juin 2017

26

Juin 2017

Zoom sur « Les Mercredi à la ferme » à Bip TV

 

Alice Urban de l’ADAR et Jean Aubailly, éleveur de chèvre à Nohant, ont été présenter l’opération Les Mercredis à la ferme, jeudi 22 juin au JT de Bip TV.

L’occasion d’introduire cette 10ème édition, depuis son lancement en 2008, et de rappeler les enjeux sociaux, économiques et environnementaux de ces portes ouvertes d’agriculteurs-trices du Boischaut Sud. Jean, qui ouvre les portes de sa ferme pour la 8ème année consécutive, a ainsi pu témoigner sur son expérience.

Lien vers la vidéo de Bip TV ci dessous :

Vidéo JT Bip TV 22/06 – en ligne

La conférence de presse de l’opération aura lieu le mardi 27 juin, dans la ferme de Sandra Poissonnet, éleveuse de chèvres angora et ferme pédagogique. Ci-dessous le programme des portes ouvertes de la saison 2017.


Fanny Brastel à la découverte de la filière viande en Boischaut Sud

06

Juin 2017

Fanny Brastel à la découverte de la filière viande en Boischaut Sud

Fanny Brastel a été accueillie à l’ADAR-CIVAM à la mi-mai pour réaliser son stage de fin d’étude de 6 mois . Elle travaillera sur la caractérisation de la production en viande bovine sur le territoire du Boischaut Sud. Il s’agit de s’appuyer sur la durabilité des pratiques agricoles dans les exploitations pour mieux qualifier le produit fini et ainsi  optimiser sa valorisation commerciale.

Diplômée de l’ISA de Lille (Institut Supérieur d’Agriculture), elle réalise ce stage dans la cadre d’une année de spécialisation à SupAgro Montpellier dans les Innovations et les Politiques pour une Alimentation Durable.