Approvisionnement local du collège George Sand de La Châtre

Approvisionnement local du collège George Sand de La Châtre

Les collégiens ont pu apprécié jeudi 11 décembre un menu composé de produits issus du Pays de La Châtre en Berry. Repas « test », rendu possible par la volonté de la direction du collège, soutenu en cela par l’équipe des cuisines. Les producteurs se sont montrés très intéressés par cette initiative qui ne demande qu’à être renouvelée. Prochaine étape une rencontre des producteurs et des responsables du collège pour mettre en place un approvisionnement régulier en produits locaux. Pour autant que le permettra le nouvel impératif de la commande publique. Affaire à suivre !